课程名称:评茶师(中级)
培训费用:
¥1,500.00 元
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【学习内容(理论+实操)】
1. 感官口感基础训练:训练味觉、嗅觉,分辨茶汤苦涩、回甘、香气类型
2. 六大茶类系统学习:绿茶、白茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶的原料、工艺、品质特点
3. 各类茶叶标准审评:看外形、汤色、香气、滋味、叶底(茶叶5因子)
4. 重点专项:乌龙茶+凤凰单丛
- 凤凰单丛高山、中山、低山茶品质差异辨别
- 单丛香型分辨(蜜兰、鸭屎香、芝兰香等)
- 单丛仓储、年份鉴别,新茶旧茶区分
5. 茶叶年份、仓储辨识:分辨干仓、湿仓,陈茶品质判断
6. 评茶器具使用:审评杯、审评碗、叶底盘的规范操作,国标审评流程
注:分初、中、高级课程,不同级别的学习在于知识及技能层次的不同。
【适合人群】
- 茶叶店从业者、茶农、茶叶电商、想做茶叶收购鉴定
- 功夫茶爱好者,想系统学会分辨单丛好坏、避坑
- 需要考取评茶员证书用于开店、从业、技能补贴申领
已含评价费375元