【适合工种】从事或准备从事本职业人员，家庭厨艺爱好者。

【学习内容】潮菜名厨主讲，从基本功入手，理论与实操相结合，以实操为主，学习烹饪原料初加工、烹饪原料切配及十几道潮菜传统菜品、家常菜烹饪方法。

【课时】夜班，约四周。

【备注】年龄要求：男性16周岁以上，54周岁以内，

女性16周岁以上，49周岁以内。

超过年龄上限人员，需跟我校丁主任面谈，并结合其他情况，综合审核报读资格。