课程名称：西式面点师（中级）
课程类型：政府免费课程
报读条件及缴交资料：
1、三类人员不符合报读政府免费课程资格

①公务员

②事业单位在编人员

③全日制在校生

2、年龄要求

①男性，16-59周岁

②女性，16-49周岁

3、缴交（扫描）资料

①身份证

②毕业证（部分课程不需毕业证，以咨询为准）

③社会保障卡（部分课程需银行卡用于政府系统的实名认证，以咨询为准）

【适合工种】从事或准备从事本职业人员，家庭烘焙爱好者。
【学习内容】从基本功入手，理论与实操相结合，以实操为主，在戚风蛋糕、生日蛋糕、芝士蛋糕、爆浆奶盖蛋糕、千层蛋糕、天使蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士卷、奶牛卷、毛巾卷、蛋黄酥、雪花酥、牛轧糖、泡芙、燕麦司康、冰皮月饼、各色曲奇、软欧包、热狗面包、法式面包、甜面包、面包圈、老婆饼、蘑菇饼、法式奶油布蕾等20多个品种中选学14~16个品种，结合流行趋势，适时增加新品种进入品种清单。
【招生对象】O 基础学员或有一定烘焙制作经验人员。
【课时】夜班，约四周。